repetto110的部落格

 電冰箱的69種妙用，又長知識了,你家的冰箱還只是用來保鮮、冷藏食物嗎？那就太浪費了，要知道它還有不少妙用。本人「教你幾招」介紹冰箱使用小竅門，一起學習吧。

1.白毛衣穿久了會逐漸發黃或變黑。在洗白毛衣時，不妨這樣試一試：將毛衣清洗後置入冰箱的冷凍室，1小時後取出來晾乾，其潔白的色澤會得到一定程度的恢復。

2.衣物上沾了口香糖難以清除。可將其放入冰箱一段時間，然後取出，上面的口香糖可用小刀刮除。

3.真絲衣服一般難以熨燙得平滑。但是，如將噴水後的真絲衣服裝進尼龍袋內，放入冰箱內，過一會兒取出來再熨燙，就可以熨燙得很平展，也不會損壞衣料。

4.夏天外出前把乾淨的內衣褲用塑膠袋裝好，放入冰箱，回來後把內衣褲取出換上，又涼爽又舒服。

5.蠟燭存放在冰箱中，可長期不會變形。蠟燭在點用前如果在冰箱記憶體放超過24小時，那麼在點燃後將不會出現滴蠟現象，插有此種蠟燭的生日蛋糕就不會被滴下的蠟油弄髒了。

6.把切好的蘿蔔先放在冰箱裡冷凍一段時間，再拿出來置陽光下曬乾，就成了可以久存且風味獨特的蘿蔔乾，燒肉時放上一些，味道極好。

7.即溶咖啡在夏季易結塊，只要將它放入冰箱中存放，就不會結塊了。

8.把酒倒在制冰格裡，放入冰箱的冷凍室凍成一塊一塊的固體酒冰塊，吃起來別有風味。

9.茶葉放冰箱裡，可保持其新鮮清香的質地，使其安全度過梅雨期。

10.奶粉、果汁粉等放在冰箱裡，可防止酸敗變質。

11.將各種名貴的酒類放在冰箱內，可使其長期保持醇香、清鮮。

12.夏秋季節，把包裝好的各種軟、硬糖塊放入冰箱內保存，可防止其受潮變質。

13.將剛買來的新鮮雞蛋，用保鮮薄膜或油光紙包起來，放入冰箱貯存，可延長雞蛋的保鮮時間。

14.雞蛋用濕布擦一遍，然後大頭朝上豎著放入冰箱，亦能保鮮較長時間。

15.將待熟香蕉放入冰箱內貯存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使其外皮變色，也不會影響食用。

16.自製可哥雪糕。取砂糖250克、鮮牛奶600克、可哥粉2克、奶油100克和水500克入鍋煮沸，用細目篩過濾，不斷攪拌，然後注入模具中，放入冰箱凍結即成。

17.自製咖啡牛奶。咖啡10克和水約200克一起倒入咖啡壺中煮10分鐘，等色濃後，用紗布過濾除渣。將1瓶牛奶煮開加白糖25克攪勻，再沖入煮好的咖啡，熱飲或晾涼置冰箱冰凍均可。

18.自製酸梅冰塊。取酸梅和白糖各適量，入鍋加水煮沸，晾涼倒入冰塊屜中，放入冰箱凍結成塊即可。

19.自製果汁凍。將200克果汁、洋菜少許放鍋**煮，洋菜化後，加1匙白糖攪勻，置小火上加熱，使糖漸溶，煮至沸滾，然後將混合液倒杯中晾涼，放入冰箱冰凍。

20.濕湯圓粉貯存在冰箱裡，溫度控制在0~-10℃，可保存20天左右不壞。

21.保存肉類最好的方法就是冷凍。把肉按照每次使用的量分別切好，不要用手過分觸摸，然後用塑膠薄膜包住，將薄膜內的空氣完全排出，放冰箱冷凍室中，食用時取出解凍烹製即可。

22.香煙保存不當就會受潮發黴變質。保存香煙的最好辦法是，將香煙存放在冰箱中，就可以使香煙不黴不爛，味道不變，色澤如故。

23.照相膠捲如果保存不當，不到失效期就不能使用。要保存好膠捲，可將其存放在冰箱中，即使到了原定的失效期仍可使用。

24.各種染髮用品，如果放在溫度較高的室內或在炎熱的氣候下，都會失去部分效能或改變色澤。但是如果將其放在冰箱中，即可長期保存而不會變質。

25.將乳液等化妝品放在冰箱中保存，用時使人感覺涼爽舒心。

26.將牙膏、油唇膏放入冰箱內10多個小時，便能保持其柔韌均勻的質地。

27.因受潮而軟化的肥皂，如果將其放在冰箱中，就可恢復原有的硬度。

28.鞋油放在冰箱中，能防止變幹、變硬。

29.把暫時不服用的藥品放在冰箱內保存，可長時間不減效、不失效。

30.把暫時不用的乾電池放在冰箱裡，可延長其使用壽命。

31.如果郵票粘在一起，可將其置入電冰箱內，不要多久就會分開，而且郵票的膠面仍可使用。

32.多種室內花卉植物的種子，存放在普通室溫的環境中，時間一長便會失去發芽能力。如把種子放在冰箱中，在7℃時可保存60天。

33.出遠門時，可把花瓶裡的鮮花取出放在冰箱中保存，可使其在較長時間內不枯萎凋謝。

34.冰箱存放食品時，食品與箱壁之間、食品與食品之間均應留有10毫米以上的空隙，以利空氣對流。

35.冰箱存放食品時，大件、大塊食品應切開後存放；熱的食物和熱湯、熱水應冷卻至室溫後再放入冰箱內。

36.玻璃瓶裝的液體物料，不能放入冰箱冷凍室，以免瓶體凍裂。

37.利用冰箱冷凍制冰時，冰盒內的水不要注滿，以免溢出，取冰時勿將冰盒彎曲或用力敲擊，只要將冰盒稍加扭轉，冰塊便可脫出。

38.冰箱內的溫度是上低下高。新鮮魚肉類要求冷藏溫度低，應存放在冰箱上部；蔬菜要求冷藏溫度稍高一些，可放在下部的鮮品盒內。

39.剛宰殺的雞、鴨、魚等，應先洗淨瀝幹，在冰箱外放置2小時後再冷藏，這樣可增加這些原料烹調後的鮮味。

40.需要冷藏較長時間的大塊魚、肉原料，可切成段、塊，撒上些細鹽，再放入冰箱冷藏。

41.火腿、臘腸、奶油等需長時間保存時，可用蠟紙或塑膠食品袋將切口包起來冷藏，以防其乾癟和味道散失。

42.香蕉、鳳梨等水果，如在冰箱內長期貯存，會使果肉變質或果皮變黑。因此，這兩種水果只需在食用前放入冰箱短時間冷藏一下就可以了。

43.西瓜切開後放入冰箱時，可用薄紙將切口蓋好，以防其水分散失和串味。

44.使用電冰箱，要儘量減少和縮短開門次數與時間。夏季如果一次開門時間持續15秒鐘，冰箱內的溫度可升到18℃，恢復至原來的低溫狀態則需要壓縮機再工作10分鐘左右。因此，不要頻繁開關冰箱，使食物忽冷忽熱而影響貯藏品質。

45.冰箱中層不可塞得太滿，要留有一定的空隙。冰箱最難冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層被堵塞得沒有間隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也容易變質腐敗。

46.冰箱內盛放食品的容器最好選用圓底的。因為圓底容器擺放時空隙較大，空氣容易通過，從而使冰箱內冷熱空氣的迴圈處於良好狀態。

47.在炎熱的夏季，冰箱最怕突然停電，停電時間一長，冷凍室裡貯藏的食品就會解凍變質。為避免發生這種情況，下面介紹一個簡便易行的方法：用小容量的塑膠袋，裝上清水，把口紮緊，放在冰箱的冷凍室裡，使之凝凍成為冰坨。停電時，儘量少開箱門，由於冰箱內有冰塊，加上冷凍室原有的凝霜，即能使冷藏室保持8~9小時的低溫，所藏食品不會受到影響。

48.在電冰箱門封條的表面和箱體及閘封條接觸的地方，均勻地塗抹上一層滑石粉或爽身粉，既可防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使箱門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。

49.使用冰箱節電的小竅門一則。每天早上，用兩只搪瓷，盤或幾個鋁飯盒盛滿水，放入冰箱冷凍室裡，晚上睡覺前盒裡的水就會結成冰塊，然後將冰盒移至冷藏室的上層，並切斷電源，第二天早上，盒子裡的冰大部分都變成了水，就再把裝水的盒子移至冷凍室，電源開啟。如此每天迴圈操作一次。經測量，斷電10小時後，冷藏室的溫度只比通電情況下高2度，不會影響食品的保鮮。這樣使用冰箱，每天可節電40％，並能減少冰箱啟動的次數，消除晚上冰箱工作的雜訊。

50.將乾淨的塑膠包裝紙放在冰箱裡，可避免其粘結。

51.冷凍貯藏泥鰍。活泥鰍用清水漂洗一下，撈入1個不漏氣的塑膠袋裡（袋內先裝一點點水），將袋口用橡皮筋或細繩紮緊，放進冰箱的冷凍室裡冷凍。長時間存放，泥鰍都不會死掉，只是呈冬眠狀態。烹製時，取出泥鰍，放進一盆乾淨的冷水裡，待冰塊融化後，泥鰍又很快復活，將其烹製成菜，鮮香味美。

52.鮮肉很難切成均勻的薄片。可將肉放入冰箱凍成肉塊，然後取出，待肉塊表面稍溶化後再切，就能將肉片切得又薄又勻，整齊美觀，便於烹調。

53.切辣椒和蔥時，眼睛往往會被刺激得流淚。如果在操作前把辣椒和蔥放在冰箱裡冷凍一下再切，就可減輕其辣味的散發，使眼睛少受刺激。

54.夏天做涼麵，可將麵條盛在碗裡，再放入冰箱冷藏片刻，吃起來會更加清涼爽口。

55.用冰箱製作和貯存速凍餃子。在冰箱的冷凍室鋪1張白紙，把包好的餃子放入，整齊並保持一定間隔擺放好，開啟速凍鈕，冷凍大約15分鐘，見餃子外表已發硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷凍室中貯藏，將速凍旋鈕旋回到原來的位置。這種速凍餃制法簡便，其口味與新包的此類餃子不相上下。 

56.將蔥在冰箱中放一會兒再取出來,切削時可防止刺眼和流淚。

57.將生日蠟燭先放入冷凍室凍一會兒拿出來再點燃,可防止「流淚」，用這樣的蠟燭插在生日蛋糕上，既美觀又衛生。

58.將生薑放入冰箱冷凍室既防止其乾燥，黴壞，又可使其味道更好。

59.將茶葉包裝嚴密並放入冰箱冷藏,可長期保存，且醇香不變。

60.將香煙密封後放入冷藏室,既可長時間保存，又能使其香味不變。

61.將化妝品放入冰箱存放，用時特別涼爽舒心，且香味持久。

62.將水浸受潮而變軟的香皂，肥皂放入冷藏室，可恢復其原來形狀。

63.將照相用的膠捲放入冰箱,可延長保存期。

64.暫時不用的乾電池，若將其放入冷藏室，不僅可防止其漏電，而且可延長使用期。

65.將生蟲的大米，豆子裝入塑膠袋，紮好口袋放入冰箱的冷凍室裡4-5小時，可將蟲及卵全部凍死。

66.將煮熟的咸鴨蛋晾涼後放入冰箱冷凍幾分鐘，取出後再用刀切時，不僅可使切口整齊，美觀，而且不易切碎。

67.受潮餅乾重新變脆：若有餅乾受潮變軟，但又沒超過保質期，可將餅乾裝入乾淨的紙袋子，放入冰箱冷凍室約24小時。將餅乾取出後，可以恢復到剛買來時的程度，吃起來的口感也如原來般酥脆。這利用的就是水的昇華作用。

68.弄掉物品上的口香糖：將粘了口香糖的物品放在冰箱冷凍室。約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，用指甲就能將其輕輕剝離。

69.讓真絲衣服熨起來更容易：真絲衣服洗後皺皺巴巴，但質地太軟的衣物熨起來又很麻煩。可把衣服裝進塑膠袋放入冰箱裡幾分鐘，拿出來再熨就容易多了。要提醒的是，最好將上述物品放入盛裝冷飲的冷凍室一格，以防沾染到魚、肉等葷腥食品的味道。